*****
楽天ブログから引越ししてきました 以前の日記はこちらです
はっぴぃみかん http://plaza.rakuten.co.jp/mikan2006/
石けん作りの日記は楽天に多く書いています


何故このカテゴリーに?と疑問を持ったら
こちらをご覧ください ココ


私のような考えの人もいる そうじゃない人も居る
そうじゃない人 が 私のような人間がいると気づくだけでも 何かが変わるかもしれない
変える必要はない と 改めて何かを決心する人が居るかもしれない
でも 今までとは 違う決意があるんだゼ _と 変わってもらいたい
・・・だから カドが立つことも書いています
「思い」はこちらから読めます
a001
◆ コメントは承認制です  管理画面で私が読んでおります ご安心を ◆

2009年10月09日

久々にパン焼き/料理

__ と いっても 自動なんですが  (^。^;)



r091009a

料理用マーガリンというのを 50gぐらい入れたんです
(普通は30gかな?)

そしたら いいにおいだし 色もよろしいですわ

夕飯は ちぎって食べようかと思っています


この・・・・1ヶ月くらい デコポンが食パンを買ってくると
…カビる前に!と 夜食におやつにガブガブ食べてしまうので…

いえ 以前なら 負けずに私も好きなように食べましたけど

今は吐かないように〜 というか そういうことになりたくないので

今食べるべきものだけ を 選んで食べる生活になっていて

_そうなると 朝も昼も夜も 食パンを食べるということにはならなくて…


でも これは 食べたいです!!



青りんごソックスももうちょっとなので 頑張るです!



posted by みかん。 at 13:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月21日

石けん包装/石けん

やっと・・・ 一段落ですね♪

(*´ο`*)=3 はふぅん
biwa090921a

香りは何も入れてないので ほぼ無臭です

枇杷の葉はもともと 特別な香りはないし(枯れ木の匂い 笑)
月桃は それなりに香りますが 石けんは別に・・・ です

ヒマラヤ岩塩ももっと大量に入れたら イオウ臭があるはずですが
そこまで入れてないです
成分的に 『効くかも』程度 の 気休めですから!

これで どのくらいもつかなぁ


材料はあるので もうちょっと作りたいです

足腰が もちっとまともになったら あと何回か ね ♪



きょうは デコポンが車検とかで朝から出かけて
柚子も Kちゃんと遊ぶとかで出かけて
10時前から12時ちょっと前まで 爆睡しましたのん!!!

おかげさまで 元気モリモリで
石けんの包装をする気にもまりました

シールは2週間前に作ってあったのにダラダラ・・・
やり始めれば30分くらいの作業が
どうにも 困難な作業で・・・

紙を触る感覚が ほぼ無い状態で
テープを切るのが困難(指力が無くて)
それで 16個ぐるぐるやるのは
過酷な作業なんですよね

しかも・・・ 指の皮ムケ部分に紙がハマって
指が切れたりすることも・・・

一人で居るときにしか 出来ない作業なので
連休中なら 今日しかない!!

__ので やったわけです



しかし 朝寝の最中の夢が かなり疲れました・・・・

なぜか 裸で生活している夢なんですけど (笑)
病気だから 裸なんです (洋服が痛いとかで)

でも 他人が来たら 隠すし着るんですけどね


で。。。 どうにか 洋服をきて
デコポンと 柚子と 男性一人(運転手?)と
私以外に女性二人と・・・・


夢の中で更に夢を見てるような設定??

北海道で 大型バスを 男性が運転して旅行中
しかし 運転席が前になくて 3列目くらいにあるんです
だから バスは 斜めに進みます ヾ(・・;)ォィォィ

私とデコポンがイチバン前の席で・・・


りんごランドとかいうところに行って
去年も来たとか 話をしてて〜
スケートリンクとか なんとか工芸館とか
見たことがあるから 通路を歩くだけ

ところが 摩天楼?の階段を上っていって
何かをクリアすると 別の摩天楼に行けて
どんどん上に行ければ 別の人生が待ってる! みたいな話

私は 一つ目の摩天楼の 途中の階で
隣の建物を覗いたら
そこは 豚さんの人生の摩天楼で・・・
逃げ回ったら 元居たところが分からなくなってしまった

どうにか 人間が居る階に戻ったけど
自分が最初に居た空閑なのかどうか分からなくて・・・
でも そのまま旅行は続く・・・ 


…とっても疲れる感じの夢でありました

豚さんの砂風呂は笑えたけどね ポリポリ (・・*)ゞ





posted by みかん。 at 13:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月12日

石けん やっと カット/手作り

biwa090912a

8/15に仕込んだわけで… もう使える??

まぁ 気休めですけど1週間以上は この状態で養生していただきますヨ

左のは何も混ぜ物なしのもので
右側は プラス ヒマラヤの岩塩 です

自分用なので TOPの凸凹もこのままでいいです (笑)



髪の毛がないので。。。  石けんが減らないこと!! 



1ヶ月も 牛乳パックの中に居ていただくと 出すのが楽ですわー

牛乳パックを破ったりする 指力がないので 柚子にやってもらいました

交換条件は
カード決済しかできないサイトでのゲームソフトの購入を許可する。 です

代金は 柚子の小遣いから出させますヨ


意外と キッチリ切ってもらえて ほっとしました ヾ(・・;)ォィォィ


posted by みかん。 at 14:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月15日

石けん:仕込み /日記

ちょうど1年ぶりくらいでしょうか… 石けんを仕込みました

一応 デコポンの心配を考慮して デコポンがいるときに作りました

苛性ソーダ・・ 怖いですからね

あと ↓ 最後 ナベやボウルを掴んで・・ が困難だったりするので…


とりあえず 材料は

オリーブオイル:椿油 = 1:1

水分として 枇杷の葉月桃の葉を煮出したもの


Aは ↑ これだけ

Bは ヒマラヤの塩 入り です

biwa090815a


そういえば 今日は 柚子の誕生日ですわ


それと 近くでは 「猪俣の百八燈」 というのが 今夜あります

花火大会もあって 我家の真正面に上がります


柚子が出てきたのは 夕方の6時過ぎです

破水して病院に行ったのは夜中の1時くらいだったのですが・・・
17時間・・・ って言われましたから どう考えても 夕方です



お昼を食べていたら お隣で草刈りを始めまして・・・・
これはたまらん!! だったのだけど 石けんを仕込んでいる間に終わったようで・・・
小一時間ほど ソファでウトウトしました

きょうは クーラーつけてないです
二階で風が通るときは 一階では風が通らず 一階でクーラーを入れてもらいます
※デコポンがいないと そうなりませんが

大概は 一階の方が涼しいのですが…

二階でクーラーを付けて 階段上部で 冷気が下りるように工夫しているのに
「一階は涼しいんだよ」って 平気で言う人(お婆)ですから…

メンドクサイので 全部締め切って クーラーをいれると
「今日は暑い」って言い出します


それでも 室外機が熱風を出していても
逆に 温度差のある風が流れてくるので やっぱり一階の方が涼しいみたいです


あー セミがうるさい
posted by みかん。 at 14:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月03日

関西風の汁を・・/料理

カツオぶし・昆布・しいたけ で ダシの良く出た汁を作った

きのうの夜は それで うどん(きしめんと書いてあったけど 多分うどんだ 笑)を
食べることにして 最後に 醤油を気持ちいれたら ダシが全滅した
(本当に小さじ1/2くらい 全体量は1リットル以上)

むか〜〜〜し 幼馴染といってもいい位のお友達
(幼稚園=小学校=中学校=と一緒だった子)が進学した私立校の文化祭で
出店のきしめんが非常においしくて そのおつゆを目指して作っていたのだけど
未だに成功してないです・・・


私も柚子も カツオのキリっとした味が好き
デコポンは 昆布でも 煮干でも なんでもOK
(おいしいともまずいとも言わない 笑)

市販の麺汁・・・ 昆布だしで濃縮のは 「おいしくない」と意見が一致したので
「カツオだし」を選んで買うことにしているけど
自分でなんとなく作る麺汁よりは マシな気がするだけで おいしいと思ったことはない…

埼玉北部や群馬は 実は うどん大好き族で
冠婚葬祭にはうどん
食事は うどんと 漬物と ごはん
とにかく うどん なんだけども

私自身は  ご飯とうどんがあって うどんは選択しない…と言う程度だし
私の実家も 特別うどん好きじゃないし…
外食するとしても うどんを食べにいくことはないし・・・

そういう私が 自分でおいしいと思う うどん(ソバでもいいけど)の汁を
普通に作れるわけがない

別に 料理がヘタということじゃなくて・・・ 普通につくって食べられるけど
自分じゃ満足してない ってことよ


料理そのものは 嫌いじゃないけどさ…
多分 できない と言われる人よりは 充分に出来てる 笑
一度くらい 食べたことがある料理なら 似たものを作れる程度だと思う

上手に カラッと や 形良く・・ というのは 無理だけど

まずくて食べられないものは 作らないと思う・・・


でもさ 後片付けがもともと嫌い + 今はできない ということで

作るには作るけど  手抜きをしつつ 洗いものを増やさないように
なるべく清潔に=手際よく  そこで どう発展させるのか_


料理をしよう! って 気力を持ち上げるところから 入らないといけないわけだし…


今日はリベンジで ダシだけで食べる そうめん の予定です

そろそろ ダシとろうかな

柚子は 冷たい汁の方が好きだからさー


うどん・ソバなら 温かい汁でも ぬるくてもいいけど そうめんだもの 笑



posted by みかん。 at 15:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月28日

スベリヒユ からし醤油/料理

リボン 昼から 大鍋に水を張って付けておきました(しなびないように です)
r090628a



リボン しゃきっとした状態だと青臭くて食べられないそうなんです…
 ぐったりするまで茹でました

上の洗ったのは 半分以下なんですよ〜〜 1/3程度になって↓この量です
r090628b



リボン からし醤油で合えて おかか乗せ〜〜  で 第1弾
r090628c

まだ残っているので 明日は卵とじかなーー

山菜とか 野草とか きらいじゃないんだけど
初めて食べる味って 特別おいしいって思えないですよね (笑)

何も期待してないけど 「うーん そうか こういう味か」って思うだけで…

なにも買えなくなったら これでいいか って言う感じかもしれないです…


土筆とかも・・・ どうなんでしょうかねぇ(佃煮は1回くらいしか食べたこと無い)
味付け次第でしょうか…

ところで このスベリヒユ
栄養の無さそうなところに蔓延っていますが

ほうれん草が勝手に生えてた辺りは 栄養状態がよいらしく
(肥料を撒いたことがあるのだと思います)
とってもノビノビと おいしそうに茂っていました (笑)


できたら ハコベ の てんぷらを食べたいのですが
ハコベ って 生えてないのよ…

実家で十姉妹などを飼っていたときには 実家の周りには沢山あったのに…

ぺんぺん草のてんぷらなんかも おいしいですよねー

(てんぷら って時点で 味はあんまり関係ないかも 笑)



あ、勝手に生えてる ほうれん草 ですが_
食べられるんですよ 別に・・・ 構わないんです が

私は ほうれん草を食べると 皮膚疾患が悪化するので 食べられないのです
ほうれん草のアレルギーじゃないんです
もともと湿疹とかがあると 悪化するんです

アトピーの方の間では ほうれん草=憎悪 と有名らしいですが

私自身はアトピーでは無かったので・・・
タキソール中に 野菜ジュースで湿疹がひどくなって
なんだろう… って思ってたら 野菜ジュースが犯人でした

ほうれん草で悪化するのは 以前から 自分では判っていたのだけど
赤い野菜ジュースにほうれん草は盲点でした・・・
フルーツ味のにも ほうれん草が入っているんですよね

っつーことで
どのメーカーの野菜ジュースも飲めません!!


カップスープなどで浮いてる程度なら食べちゃいますけど…
わざわざ 積極的に 飲み食いするのはダメなんですよね…


食べられるなら いっぱい生えてるのにねぇ…





posted by みかん。 at 17:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月24日

新タマネギ/料理

1週間くらいまえから (痛くて動けないときは、無理だったけど)
新タマネギを 1日1個消費しております

巨大な新タマネギ10個が¥390くらいだったので 買ったんですよぉ〜〜

(業務用のでっかいネットも¥800くらいだったんだけど…30個位?)



薄く切って おかかに ポン酢・・・ 1回で飽きちゃうんで…
デコポンはポン酢が大嫌い


スタンダードは

・新タマネギ わかめ おかか ごま を フレンチドレッシング(白いやつ)で和える


応用編(1)

スタンダードにきゅうりやセロリなどの野菜を足す


応用編(2)

スタンダードの材料を オリーブオイルの手作りドレッシングで和える


応用編(3)

昨日つくったのは
・新タマネギ わかめ トマト を
オリーブオイル・グレープフルーツ果汁(酢の代わり)・塩・胡椒 で和える


毎日同じなんだけど どこかが違うという・・・
この数日は 夕飯で ご飯の代わりになるくらいの量を
シャコシャコ食べてるから… カリウム不足は解消してるのかしら…
(でも あし 浮腫んでる…)



5時にスズメに起こされたので スッゲー 眠いです・・・


涼しいときに寝ておこう・・ パンに追いかけられる夢を見そうだ・・・

posted by みかん。 at 12:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月15日

スイカの皮のスープ/日記

暑かったら スイカそのものの方が効果はあると思うのですが…

スイカの皮のスープで 浮腫みが取れたことがあるので
今年も! スイカシーズンは できる限り 捨てずに 食っちゃう!

昨日の午後にスイカを食べたので 夜のうちに料理しておきました

スイカの皮と ワカメとにんにくで 鶏がらスープ・塩・コショウ です
r090615a.jpg

朝ごはんは 写真以外に バナナ1本も〜
オレンジと グレープフルーツ・ルビー なので
フレッシュに赤々と撮れてしまいましたねー


あと 薬の盛り合わせ 笑

半分はビタミン剤を足してます
(ビタミンとはいえないサプリもあります ノニとかね)

朝の分は この小皿に デコポンが出していってくれますの

posted by みかん。 at 07:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月10日

こんなんですけど /料理

レンコンを食べたくて・・・  キンピラ?をつくりました

r090410b


緑色のは アボカドとエビを わさび・マヨ・しょうゆ であえたものと
レタスと水菜だよ〜〜ん  ← ちょっとアタマが空回り中

今日買ってきた しいたけ 小さいのばっかり袋もあったけど
今日は DVD-Rよりデカイやつ 2枚要り ¥180 を購入
明日 焼いて食う!!!
r090410a



まだ 病院から連絡はないでーーーす

土曜・・・ に呼び出される可能性あります・・・
土曜は ヤモリ先生が外来だし 午後は 手術ないし・・・

まーー 良い話じゃないと思うので 期待はしてないけど…


posted by みかん。 at 18:16| Comment(1) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月08日

はやっっ /日記

きのうの夕方 ネット上から
ダイロンに 染料を注文したんです・・・

さっき届きました 早いよ〜〜!!!!


ニッセ★ン は イチバン欲しかったものが 在庫切れで
5月にならないと届かないっぽい・・・


昨日の夜 10時ごろに注文したのは
介護・リハビリ用の 履き物

スリッパと ズックの中間くらいのもの


じゃーーー 染めないと・・・?

干す場所が問題だしぃ〜〜〜



手持ちのCDから ディスコっぽいヤツの寄せ集め
(コテコテ希望らしいけど)を 取り込んだり


家にいると 出来るぞーーーーー

昨日の夜の 物まねの録画を見ながら 進むぅ〜〜 進むぅ〜〜〜♪

染めちゃえ 染めちゃえ・・・ 何色に? (注文した色忘れてる 笑)


↑ 若干 ハイになってるね ハーイ手(パー)

posted by みかん。 at 13:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月02日

田舎の味 か? /日記

埼玉県内なら売ってる?
090402a



給食のミートソース って レシピを見て作ったけど
みじん切りって 今の私には拷問なんですよ・・・

出来る限り 努力してこの程度です

味は・・・ musukoにきいたら 「こんな感じ」だそうです
でも 私の記憶のは ママーの缶詰とかのが近いッス
(トマト色じゃなくて 色の濃いヤツ)
090402b

このまま煮込んで ぶつ切りにしたら 離乳食だな…( ̄。 ̄;)


posted by みかん。 at 20:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月21日

材料あるゼィ /料理

薔薇のジャムが食いてぇーーーーー!!


… 薔薇 咲いてないし

そこらへんに そんなジャム売ってないし。

イチゴとブルーベリー・マーマレードならどこでもあるんだけど…


R市場で 市場調査

あちこちのレシピをじっくりみて・・・

「ローズペタルジャム」


うーん ローズペタル… 乾燥ハーブでならある

…レモンも15個くらいある

…ペクチン 砂糖 ある


…出来るジャン



じゃじゃーーーん!
090321a

乾燥ローズなので水から一度茹でつつ戻して(?)

砂糖を入れて ちょっと煮詰めたら

レモンとペクチン投入

レモンピールも入れちゃってます


これから紅茶を入れて いただきますわよぉ〜〜


午後はパン焼き 



posted by みかん。 at 08:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年01月22日

思い出の味・・・ /料理

納豆にネギ入れるの 好きですか?

たまに 非常に食べたくなります
(ってことは 毎度 ネギは入れてない 笑)


いろいろ考えすぎて 引きこもりたくなると 食べたいような気が・・・


むかし… 幼稚園に行ってた頃 4~5歳かな

近所に ケンちゃんという男の子が越して来た

近所なんだけど 道路1本で 隣町なんで…

買い物途中に通る同じ年頃の子と 顔見知りになったってことかな


土曜日の午後とか 遊びに行くと

ちょっと遅いお昼ご飯を食べていたりする

そのお宅の メニューは いつも ネギの入った納豆とご飯

他におかずが出ていた印象がない


子供には事情がわからなかったけど

離婚したのか シングルマザーか そういうことだったみたい


1年もせずに もうちょっと遠い 隣町の町営住宅に引っ越した

町営住宅といっても 40年前に築20年って感じの すごい建物…
(実はまだ いくつか残ってる 多分老人が住んでいるのだろうな…)

母子家庭とか 生活保護が…とかが住める住宅っていうのは知ってた

まだ歩いていける距離だったので たまに遊んだけど…


ある日 母から 「もう 行かないほうがいい」と言われた

ケンちゃんのお母さんが自殺したらしい…
だから ケンちゃんはもう そこには住んでないから って。

確かに… その後 その家のガラスには 新聞か何かが貼られて
生活している気配は消えた


何かのたびに その家に面した道を通るたびに

「ケンちゃん どうしたんだろうなぁ」って 40年ちかくずっと思ってるわけさ


納豆に入れる為のネギを切る度に
「ケンちゃん どうしたんだろうなぁ」 って 思っちゃう

おいしいけど 懐かしいけど 悲しい思い出の味

ネギ入りの納豆・・・



【朝の日記から移動】 久しぶりにパン焼き /料理


混ぜたもの焼いたのも HB君ですけどねー 笑
紅茶いり

アールグレイの茶葉を入れてみました

いい香りです〜〜〜

これをお昼につまみます (*^▽^*)

多分 私以外は 食べないと思う系統なので…
posted by みかん。 at 17:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年01月13日

気になる 気になる /日記

今は作らないけど 昔はパウンドケーキを良く作った

あとは ロックケーキ(干しぶどうの入ったゴツッゴツしたクッキーみたいなもの)


一応 昔ながらの ケーキを売ってるような商店街のパン屋さんで
パンやケーキを焼いていた祖父から習ったので
由来まではわからないけど 古典的なものを習ったポイ


最近のお菓子の本を見ても 出てないというか
なんか 違う



花園フォレストで 見た目パウンドケーキを買った

でも 名前は「オリジナルケーキ」 (笑)

パウンドケーキの定義の 「材料が1パウンドずつ」じゃ無いんだろうな?


メル友にそのケーキの写真を送ったら アイリッシュケーキ? と呼ばれたけど…

アイリッシュケーキの老舗?らしい 新宿中村屋の説明には

 「抹茶などの味を加えた パウンドケーキ」だと書いてある


更に検索してみたら 本場アイルランドには アイリッシュケーキは存在しないそうだ



で なんで アイリッシュなの? ( ̄▽ ̄;)

どういう条件が加わると アイリッシュなの?

気になってしょうがないんですけど!!




posted by みかん。 at 07:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月06日

空気清浄機が全開!! /料理

明日 廃品回収で

私は軽トラの運転だけ 家の周りだけ の予定ですが

温度が低かったりすれば 多分 翌日は ほぼ 寝たきり…

乳がんになる前から こういうイベントの翌日は
筋肉痛か 自律神経でヨレヨレで動けなくなるので
とりあえず食べるものだけ調達


きょう モツ煮を作って細々と食べつなぎます 笑

動ければ もっと作りますけどねー


で 帰ってきてすぐに 白モツと ねぎの青い葉と
大根(ぶった切っただけの 長さ10cmほどのまま)を ゆでまして…

2:30くらいから 野菜をいろいろ切って

生姜とにんにくを入れて 煮はじめました

空気清浄機フル台風台風グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)です


自分で作った モツ煮以外の 内臓系は大嫌いなんです…

焼肉でも タンだの ハツだの レバーだの とんでもない

焼き鳥のレバーも 1切れでカンベン

タレがおいしくても あの シャラシャラした歯ざわりが大嫌い

薄く切ってあっても 嫌いです


タンは 見た目でOUT  つなげたら ベロ だもん



モツ煮も トン汁みたいなモツ煮が好き



嫌いな感じのモツ煮込み http://cookpad.com/recipe/584299

好きな感じのモツ煮
・ http://cookpad.com/recipe/416241
・ http://cookpad.com/recipe/296692


私が作るのは 味噌としょうゆと半々だな…

具は 白モツ 大根 長ネギ ごぼう にんじん ジャガイモ こんにゃく

にんにく しょうが 豆腐   と 顆粒だし あれば日本酒


長ネギは 2本あったら
緑の部分 1本分 は 白モツと大根で 湯でこぼすときに入れます
(この緑の部分はたべない 大根は状況したい 笑)

ねぎの白い部分1本分は 全部に火が通ってから入れるのに取っておきます

1本分のねぎを ぶつ切りにして ほかの具も 適当に切って
(ねぎ1本と 豆腐以外)全部大きな鍋で煮ちゃう!!
日本酒の割合が多いほど おいしいかと思うんだけど

顆粒だしを入れておくと においもソフトよ!


全部火が通ったら 味噌としょうゆで適当に味付けして
 
あまってる葱を 細かく切って(輪切りでも生でたべられる程度にね)
とりあえず入れて いったん煮立ててから 完成 


最期になって モツがとろけるほどになる頃に 食べ終わるわけよ ( ̄▽ ̄;)


モツを使わずに 豚肉を入れればトン汁よね〜〜〜 笑


我が家の じじばばは モツは食べないんだけど
ブリ大根とか アラ を食べるのよ

ところがね 生姜やにんにくを使わないで煮てくれるので
… 料理してる人は 食欲をそそる香りらしいのだけど

二階は 煙突効果で 生臭いニオイだけが 料理がある限りずっとあがってくるので…

抗がん剤してなくても おえっぷなんですよねーーー


んで 生姜いれない って 判ったので 「入れろよ」って言ってみたけど
ダメみだい くさいくさい

魚を焼いても グリルのしたの水をね… そのままにするみたいで 臭いのさ、、、


カンベンして〜〜〜!!


そういえば… 実家で祖父が生きている頃は

飼っていた 鶏さんや ウサさんを さばいて
ストーブに鍋をのせて 煮込んでいたっけ…

食べるのは 祖父だけだけどね…
モツも煮てたかも(鳥とウサギ以外に)

でもさーー 内臓系はくさいもんね〜〜〜〜

鶏さんをさばくのを見てしまってから
”鶏モツ玉子”の 生状態を見てしまってから
10ねんくらい 卵焼き以外は食べられなかったッス
(生とゆではダメでした)


もともと18歳くらいまで 鶏肉以外は肉は嫌いだったのに

いまや 肉食…? 息子が完全な肉食

肉嫌いになりたいけど 肉食獣と同居してたら 料理するしかないしなぁ…


ちなみに 息子はモツ煮のモツはあんまり食べませんが…
ほかにおかずが無ければ しょうがなくて食べます 笑



posted by みかん。 at 15:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年08月26日

多分ちゃんと作ったのは初めて…かも

チーズケーキ♪

レモン汁、砂糖 という部分を
レモンを漬けてあるハチミツと キビ砂糖に 変更

下のビスケットも レモン風味のものを使いました

080826a

20年位前に 某喫茶店にて
仕込んでいたことはあるんです (*゜.゜)ゞポリポリ

ポテトグラタンが人気があるお店で
じゃが芋を圧力鍋で蒸かして 皮むきをさせられたり

レアチーズケーキも クリームチーズ12個(2kg以上!)と
生クリームも500mlのパックで数本… を

大きなボーウルで ネッチネッチしてた記憶はあるのだけど
量までは覚えていなかった…

クッキーを砕くのではなくて
業務用の土台を購入していて そこに延々と具を流し込む…

(;-_-) =3 フゥ


そこではバイトだったんですけど…
知り合いの焼肉屋のオープンの手伝いと
喫茶店で 現金獲得 ヾ(- -;)

(知り合いの店では 寝る場所だけ確保できましたけど)


そんな感じだったので 将来とか 仕事とか
一番悩んでいた時期なんです(23才くらいの頃)


学校に行くにも 新しい仕事をするにも 25才くらいが
瀬戸際かな…って 思ったもんで 悩んでいました

そんなわけで なんだか 記憶がうす〜〜い時期なんです 汗



チーズケーキ=レアチーズが好きで
スフレも 焼いたのも  チーズじゃない! って思うんですが…
(チーズ風味もホットケーキみたいな…)


自分で作りたくても 10年以上前の イナカって

exclamationクリームチーズが手に入らない
exclamation土台にするクッキーが手に入らない

…多分 普通のクッキーじゃない(味が違うもん)

んで、、、 作るより
ケーキ屋で買ったほうが安い 笑


でもさ、、レアチーズを食べたくて
ケーキ屋に行っても 売ってるとは限らないのだ


2005年 乳がんの手術を夏にした年の クリスマスに

12/23〜27くらいの間の都合の良いときに…と指定
先日パンを届けてくれたママ友に
スタンダードな レアチーズケーキを作ってくれ…
¥3000くらいでできる? ってお願いして作ってもらった

クッキーの部分も自分で焼いてくれた (で崩して固める)


…おいしかった と思う

けど どうおいしかったのか 記憶にないです 笑


「ウーム なるほど
 彼女の ”スタンダード”は こういうのなんだ」と思った


今回の コレは 「これよ!!!!」って思いました
=^-^=うふっ♪


写真じゃ伝わらないけど〜〜


…こういうの食べると 肝機能が悪化するんだよ ヾ(- -;)

2005年末〜年始で 悪化したっけなーーー!!!



さーて どうしようかしら


運動すれば肝機能悪化は解消するんだけど
運動って?? ですよ ( ̄▽ ̄;)

自宅でのストレッチだって
腰回し?の軽い運動だって 怖いのに…

普通に歩いたり お風呂で出たり入ったりする動作でも
「なるときはなる (骨転移→骨折etc.)」と思うと
わざわざ運動って? って思ったりします


前回の血液検査の結果で
胆管がどうこういうのも 言われたけどなーー

胆嚢ポリープ(1年前に発見)とは別だそうだ

…胆嚢ってことは
やっぱり 消化の良いものを食べろってことだろう???
(決定的なことは言われてないし 黄疸もでてないが…)


熱もないので 悪化しては居ないようだ


ケーキや スキな食べ物と
動かない編み物・縫い物って

すごーく最悪な組み合わせだと思うけど 笑





posted by みかん。 at 07:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年08月21日

こんどは炒め物! 〜スイカ

なんか 写真の色がまずそう…? (*゜.゜)ゞポリポリ


スイカの皮、玉ねぎ、にんじん、豚肉 
鶏がらスープ(粉末)+塩・コショウ・醤油 

ちょっと オコチャマ向けの甘口だったかな

大人だけなら ニンニク・生姜や 辛いものを足すといいかも
080821b


かぼちゃの煮物  今回は 甘めにしましたよ〜〜
いつも ダシだけとか 素材の味を〜〜みたいな方向なんだけど
甘いほうがおいしいものは甘く… と思う周期にはいりました^^;
080821c


なんか 1回だけ 雷が聞こえた気がしたんだけど
去ってしまった…

なんかね トタン屋根の上で誰かが転がったような音 笑




明日は 息子がゲームソフトを見に行きたいんだって〜〜
どこに行くつもりなんだ??




31日の 中学の廃品回収
様子がわかりました

一応役員のはずなのに…(病気で退会?)
生徒に配られるプリントでも
結局どうするのか 判らないので…

同級生の 役員じゃないママにメールで訊きました
     役員のママ友は旅行で居なかったようで
     20日前のメールに返信なしなんです

生徒は学校に集合
中学生の子供が居る家庭(PTA会員)が
それぞれ直接 軽トラなどで持ち込む ってことだそうです


今までは 年末に廃品回収をしていたのですが
今年は 毎年夏にやる 大掃除も 廃品回収に変更しました
年末の廃品回収もやるようです

で、年末の廃品回収は
地区によってやり方が違う???


我家のある地区=多分 H小学校の地区 では
役員が軽トラなどを手配して 各家庭を回って回収するのです
各家庭=担当になった地区の全部です
中学生が居ても・居なくても。

都合のいいゴミ回収車くらいに理解されているようで??
〜どうにか沢山お金ができるようにという気持ちは判るのですが

呪いの様に 大量に玄関先に並べてあります
2〜3軒回ると軽トラは満杯なんです

何往復もしたら 翌日から動けないほど疲労します
それを役員(大概はママですが)夫婦で頑張れ! みたいな…
おかしなやり方です

特に 我家の地区は 呪いでなければ
嫌がらせとしか思えないくらいに 大量!なんです

別の小学校の地区では(多分ですが)
PTA会員が居ても居なくても
廃品を出したい家から 自分で軽トラなどで運ぶそうなんです


だから… ここらの役員が集める方式を訊いて
ひっくり返って驚く人も沢山居るわけです


この夏はPTA会員がそれぞれ持ち込む方式で
ここの地区としては 初めてのやり方なわけなんですよ!


できたら年末の方法も そういう風にして欲しい…

こんなに努力しても 時間内に終わらず
軒数もおおくて どこに出てるか判らないものを求めて
やっと終わらせても
「待ってたのに来なかった」だの
「出してあったのにこ来なかった」だの
学生が居ないお宅からの苦情って ありえないでしょう〜?


義理で出すなら1束ずつでいいのよ…
わざわざ半年分とか出してくれなくていいの…


お葬式のやり方とかもそうだけど
ここに住んでいる人たちの 親切心とか常識って
かなり変だと思います


どうか 役場経由で(広報や回覧板で)
そういう方式に変更すると 徹底してほしいです

出なければ 地区ごとのPTA役員の権限で
やり方を変更します! と 回覧板を回したいと思っていたので

もし私に回収の担当が割り当てられたら
迷わず回覧板を回そうと思います

来年の役員さんも膠原病で動けないママなので
二人で連名ででも回覧を回せればいいのですが_


学校の役員は 掃除業者じゃないんだからサ


posted by みかん。 at 18:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

むくみ対策 スイカスープ

スイカそのものも ミネラルとかで
水分や塩分もとりつつ
余計なものは出してくれるのですが

皮が 勿体無い

ただ…糠漬けだと 自分が食べた分の皮以外は
ちょっと 生理的に受け付けないの ( ̄▽ ̄;)

なので 火を通せば 大丈夫 (不思議ねー)



080821a

スイカの皮以外の具は (黒と緑の固いところは切り落とすんですよ〜〜!)

キクラゲ(たまたま目の前にあったから) と ワカメ

鶏がらスープに 塩・コショウ

片栗粉でとろみをつけたあと 溶き玉子!



昨夜の ダンナの御土産が 特大スイカだったので
また しばらく 毒だしメニューかな? 


抗がん剤を飲んでいる最中なのだけど
夏バテ症状の方が 重症っぽいので
(ムカムカとか 似たようなものばかりで 判らない!!)

今回は あれれ? って 感じなんですが…
(ガン患者・抗がん剤の最中としては)

…まぁ 一般的な健康な人よりは
だいぶお疲れさんなんで… (6 ̄  ̄)ポリポリ


さーて、、、  私の蒲団は畳まなくていいのだけど
息子さんよ やってくれないと…


押入れがほしいよ 笑


posted by みかん。 at 08:41| Comment(1) | TrackBack(0) | 料理・手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。